こんにちは、ふらっぺです。
今回も車で行けるカフェ巡り！
府中市分倍河原の coffee and bake douceur（ドゥスール）へ行ってきました。
外観＆内装
12時OPEN直後に満員！の大盛況
時期をずらして２回ほど行ったのですが、
GWのためか２回目は特に客足がどんどん押し寄せていました。
天気は悪かったのですが、それでも行きたい！と思えるカフェは珍しいのでは？
外観や内装は落ち着いていてアンティークっぽい雰囲気です。
店主の方一人で切り盛りされているので、待ち時間はたっぷり余裕をもって行くのをオススメします。
店内は植物やお花など小さくところどころに置かれて可愛らしいですね。
メニュー
メニューはこちら。
外看板のメニューも一緒ですが、コメントが違います。
前回頼んだプリンもおいしかったのですが、ケーキもおいしそうで迷っちゃいます。
期間限定のメニューが多く、定期的に変わっているようです。
コーヒーも当日取り揃えている豆の種類などの説明もきちんとしていただいて、
今回もハンドドリップコーヒーの深煎りをチョイス。
待ち時間はかかりますが、前回もおいしかったので、今回も期待が膨らみます。
先に頼んでお会計を済ませる流れです。
コーヒーは代官山のカフェと同じ豆を使用
前回は帰りがけにコーヒー豆を購入して美味しかったのです。
オリジナルのドゥスールブレンドもあります。
師匠の方が代官山のカフェ ファソンの方だそうです。
エスプレッソマシンのあたりにコーヒー豆コーナーがあります。
実際のハンドドリップコーヒーは後味がスッキリとしていて量がたっぷり。
大人気のスイーツ
スイーツは夫は人気のダブル西尾抹茶プリンリッチ、私はほうじ茶バスクチーズケーキを
それぞれ生クリームのトッピング付きでオーダー。
抹茶プリンは２段階になっていて、味が違うのでびっくりしました。
色合いもとってもキレイ。
西尾抹茶と言うのは特許庁の「地域ブランド」に認定されているそうです。
店主の方が愛知出身とのことで、この西尾抹茶も愛知県産です。
今回初めて知りましたが、抹茶にもこだわって良い素材を使っているのですね。
対するほうじ茶ケーキは地味ではありますが、こういったケーキは味がとっても美味しいのです。
甘さ控えめなものが好きな方はこちらのケーキ、とってもオススメです。
ほうじ茶の茶葉の風味とケーキのしっとり感がマッチしていて、
生クリームの甘さと甘さ控えめで落ち着いた味わいのケーキが美味しいです。
トッピングは「あり・なし」で見栄えも違うし、また違う美味しさが楽しめるのでオススメです。
スイーツと深い味わいのドリップコーヒーを交互に食べていくのが
も～～これがまた美味しい！！
チーズとワイン、コーヒーとチョコのゴールデンコンビのように
ついつい手が止まらなくなります（笑）
前回はプリンとイチゴのショートケーキを頼みました。
プリンは定番なんですね。
イチゴの切り方や載せ方もかわいいなぁと思います。
どちらも素材にこだわって丁寧に作られた、美味しいスイーツでした。
ベビーカーＯＫ！お疲れママさんもゆっくり安心
今回意外だったのが赤ちゃん連れのママさんが多かったこと！
赤ちゃんが寝ている間、こういったオシャレかつ美味しい＆ゆっくりできるカフェって
ないのだと思います。
チェーン店だとざわざわするし、
食器＆設備
食器は今回もわからずじまいでした・・。残念
内装は古材をコラージュして作られているそうで、
青山の無相創という施工会社が内装をされているようです。
ギャラリー一覧にお店が載っていました。
細部までこだわって作ってあってとってもステキですね。
トイレのインテリアも凝っていて、トイレのドアの小窓を移動させると使用中の表示ができます。
（手動です）
実際に行ってごらんになってみてください。
駐車場
専用駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。
こちらが一番近くのコインパーキングです。
店舗情報
coffee and bakedouceur
住所：東京都府中市美好町3丁目12-58
営業時間：12：00～19：00
定休日：火曜日
アクセス：京王線 分倍河原駅 徒歩６分
駐車場：なし 近隣コインパーキングはコチラ
支払方法：現金のみ
wifi ：なし
Instagram：
